Protokoll
Den där byggnaden vid macken… ”Pizzan vid macken MÅSTE ni prova!” Tipsen blev för många. Spaningsledningen hade inget val. Radiobilen styrdes mot Brickebacken och patrullen genomförde ett oanmält tillslag.
Smak
8,5/11Pizzasalladen är bra. Lite mer krydda och ett hårdare slag med syran så börjar vi prata tjänstefel att inte beställa extra.
Sen kommer gyrospizzan.
Gyros. Blandad sås. Tzatziki.
Och dra åt helvete vilken tzatziki.
Gyrosen håller toppklass och tillsammans med tzatzikin är det här riktigt jävla bra. Själva pizzan har lite kvar att jobba på och bäringen är svag. Här krävs tvåhandsfattning och eventuellt förstärkning från piketen.
Pris
7,5/11130 kronor för en gyrospizza.
I dagens Sverige?
GODKÄNT.
Patrullen betalar utan att begära förhör med ägaren.
Inredning
11/11Nu börjar vi närma oss Riksmuseet för svensk pizzeriakultur.
Spelmaskiner.
Stolar som sett ut att stå där sedan 2004.
Och ett myggnät på väg ut till uteserveringen.
REN. JÄVLA. KONST.
Sluta renovera svenska pizzerior.
DET ÄR SÅ HÄR DET SKA SE UT.
Klientel
8/11Bärs. Spelmaskiner. Brickebacken.
Här sitter folk som inte behöver någon jävla Google-recension för att veta var de ska äta.
22 år med samma ägare säger egentligen allt.
Brickebacken är lojala mot Evelinas.
Svennefaktor
8,5/11Menyn är något kortare än de riktigt grova biblarna vi brukar beslagta.
Men vad gör det?
Gyrosen levererar.
Såsen levererar.
Och tzatzikin borde fan klassas som samhällsviktig verksamhet.
Slutrapport
Är Evelinas själva mallen för en mäktig svensk pizzeria?
22 år. Samma ägare. Samma möbler. Samma spelmaskiner. Samma myggnät.
Inga dumheter.
Ingen jävla industriell makeover.
Bara Brickebacken, gyros och en tzatziki som får patrullen att överväga permanent stationering i området.
ÅK HIT.
Beställ gyros och tzatzikin.
Folkets dom
Håller du inte med patrullen? Säg ditt – en röst per person.